“冬天进补，开春打虎”
大雪也是“进补”的好时节，在民间也有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功效，增进新陈代谢。
康健饮食
在天气严寒的时间需要多摄入富厚的卵白质和高热量食物，特殊是关于维生素和矿物质的摄入是很是有须要的。那么，大雪节气怎样进补，下面五和养生堂为各人先容几款大雪节气进补的食谱。
1.葱爆羊肉
质料：羊肉250克，葱白3段，色拉油适量，食盐1茶匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，白糖2克。
做法：羊肉片化冰备用 ；葱白斜刀切丝备用 ；锅中倒入适量的炒菜油，比平时可以稍微多一些，油温约5-6成热左右 ；放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒 ；待羊肉片最先陆续变白时，加入葱丝继续快手翻炒匀称 ；放入生抽，白糖，盐炒匀即可出锅。
功效：养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强对抗力。
2.银百秋梨羹
质料：银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。
做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。
功效：滋阴润燥、止咳化痰的功效，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
3、枸杞肉丝
质料：枸杞20克，瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。
做法：枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝，拌入入少量淀粉。炒锅烧热用圆滑锅，再加入适量的油，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起锅。
功效：滋阴补血，护肝补肾。这是药食适用，阴血双补，明目健身的药膳方。关于体虚乏力、血虚、神衰、性功效低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。
愿好朋侪秀色青山争入户，祥光瑞日正临门！
“冬天进补，开春打虎”
大雪也是“进补”的好时节，在民间也有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功效，增进新陈代谢。
康健饮食
在天气严寒的时间需要多摄入富厚的卵白质和高热量食物，特殊是关于维生素和矿物质的摄入是很是有须要的。那么，大雪节气怎样进补，下面五和养生堂为各人先容几款大雪节气进补的食谱。
1.葱爆羊肉
质料：羊肉250克，葱白3段，色拉油适量，食盐1茶匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，白糖2克。
做法：羊肉片化冰备用 ；葱白斜刀切丝备用 ；锅中倒入适量的炒菜油，比平时可以稍微多一些，油温约5-6成热左右 ；放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒 ；待羊肉片最先陆续变白时，加入葱丝继续快手翻炒匀称 ；放入生抽，白糖，盐炒匀即可出锅。
功效：养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强对抗力。
2.银百秋梨羹
质料：银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。
做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。
功效：滋阴润燥、止咳化痰的功效，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
3、枸杞肉丝
质料：枸杞20克，瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。
做法：枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝，拌入入少量淀粉。炒锅烧热用圆滑锅，再加入适量的油，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起锅。
功效：滋阴补血，护肝补肾。这是药食适用，阴血双补，明目健身的药膳方。关于体虚乏力、血虚、神衰、性功效低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。
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