春季养肝
春天 ，起于立春 ，经雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨 ，止于立夏共六个节气。春季阳气升发 ，大地回春 ，万象更新 ，生气盎然 ，是一年中最好的季节。肝脏是人体最大的排毒、代谢器官 ，肝好欠好 ，跟人体的康健息息相关 ，因此肝脏的养护不可忽视 ，而一年之中 ，最适合养肝的季节就是现在——春天。
春季养生必需掌握春令之气升发愉快的特点 ，注重�；ぬ迥谘羝� ，使之一直充分 ，逐渐兴旺起来 ，凡有耗伤阳气及阻碍阳气的情形皆应阻止 ，春天养生的原则是：一是养阳、二是护肝。
五种要领春季养肝
1、白开水养肝：天天应该喝足够的水 ，由于水可以加速新陈代谢 ，增进清肠排毒 ，减轻肝脏的肩负 ，建议天天早上起床后空腹喝下一杯温的白开水。
2、绿色蔬菜养肝：绿色入肝 ，具有舒肝、强肝的作用 ，能消除疲劳 ，常见绿色食物有绿豆、菠菜、西兰花、黄瓜、丝瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、莴笋等。
3、菌菇类养肝：春天正是菌菇肥厚的季节 ，而菌菇类营养富厚 ，含有较多的氨基酸、甾醇类、5-鸟苷酸、谷氨酸钠、矿物质、维生素等 ，菌菇还含有对人体有益的多糖类物质 ，多糖有调理免疫力、抗肿瘤的双重作用 ，经常吃菌菇利于养肝。
4、胡萝卜养肝：胡萝卜富含维生素A ，被称为养肝康健第一美食 ，这是由于胡萝卜素被人体吸收后在酶的作用下 ，50%的胡萝卜素会转换成维生素A ，维生素A有补肝明目的作用。
5、枸杞、枸杞叶养肝：枸杞富含维生素、铁、磷等矿物质 ，以及对人体有益的枸杞卵白多糖 ，有利于肝损伤的修复 ，增进肝细胞再生。
养生食谱
1、蒜蓉茼蒿
质料：茼蒿、蒜、食盐、白糖
做法：茼蒿洗濯清洁后甩干水分 ，切成6厘米左右的大段 ，大蒜去皮切末；小火热锅热油,先放入三分之一蒜末炒香；蒜末出香味后放入茼蒿快速翻炒半分钟；加入食盐和白糖迅速炒匀即可关火;关火后加入剩余的蒜末 ，用余温炒匀。
功效：调肝健脾、降压补脑
2、菌菇汤
质料：杏鲍菇、香菇、草菇、海鲜菇、口蘑、小葱、姜、蒜、胡椒粉、食盐
做法：所有菌菇切成自己喜欢的大��；葱切末、姜切丝、蒜切片；锅里热油 ，爆香姜和蒜；放菌菇 ，炒至菌菇软熟兑入适量清水；大火烧开 ，小火炖30分钟；调入胡椒粉 ，调入适量盐 ，出锅前撒上葱花即可。
功效：润燥化痰、健胃平肝
愿好朋侪秀色青山争入户 ，祥光瑞日正临门！
春季养肝
春天 ，起于立春 ，经雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨 ，止于立夏共六个节气。春季阳气升发 ，大地回春 ，万象更新 ，生气盎然 ，是一年中最好的季节。肝脏是人体最大的排毒、代谢器官 ，肝好欠好 ，跟人体的康健息息相关 ，因此肝脏的养护不可忽视 ，而一年之中 ，最适合养肝的季节就是现在——春天。
春季养生必需掌握春令之气升发愉快的特点 ，注重�；ぬ迥谘羝� ，使之一直充分 ，逐渐兴旺起来 ，凡有耗伤阳气及阻碍阳气的情形皆应阻止 ，春天养生的原则是：一是养阳、二是护肝。
五种要领春季养肝
1、白开水养肝：天天应该喝足够的水 ，由于水可以加速新陈代谢 ，增进清肠排毒 ，减轻肝脏的肩负 ，建议天天早上起床后空腹喝下一杯温的白开水。
2、绿色蔬菜养肝：绿色入肝 ，具有舒肝、强肝的作用 ，能消除疲劳 ，常见绿色食物有绿豆、菠菜、西兰花、黄瓜、丝瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、莴笋等。
3、菌菇类养肝：春天正是菌菇肥厚的季节 ，而菌菇类营养富厚 ，含有较多的氨基酸、甾醇类、5-鸟苷酸、谷氨酸钠、矿物质、维生素等 ，菌菇还含有对人体有益的多糖类物质 ，多糖有调理免疫力、抗肿瘤的双重作用 ，经常吃菌菇利于养肝。
4、胡萝卜养肝：胡萝卜富含维生素A ，被称为养肝康健第一美食 ，这是由于胡萝卜素被人体吸收后在酶的作用下 ，50%的胡萝卜素会转换成维生素A ，维生素A有补肝明目的作用。
5、枸杞、枸杞叶养肝：枸杞富含维生素、铁、磷等矿物质 ，以及对人体有益的枸杞卵白多糖 ，有利于肝损伤的修复 ，增进肝细胞再生。
养生食谱
1、蒜蓉茼蒿
质料：茼蒿、蒜、食盐、白糖
做法：茼蒿洗濯清洁后甩干水分 ，切成6厘米左右的大段 ，大蒜去皮切末；小火热锅热油,先放入三分之一蒜末炒香；蒜末出香味后放入茼蒿快速翻炒半分钟；加入食盐和白糖迅速炒匀即可关火;关火后加入剩余的蒜末 ，用余温炒匀。
功效：调肝健脾、降压补脑
2、菌菇汤
质料：杏鲍菇、香菇、草菇、海鲜菇、口蘑、小葱、姜、蒜、胡椒粉、食盐
做法：所有菌菇切成自己喜欢的大��；葱切末、姜切丝、蒜切片；锅里热油 ，爆香姜和蒜；放菌菇 ，炒至菌菇软熟兑入适量清水；大火烧开 ，小火炖30分钟；调入胡椒粉 ，调入适量盐 ，出锅前撒上葱花即可。
功效：润燥化痰、健胃平肝
愿好朋侪秀色青山争入户 ，祥光瑞日正临门！