花椒是一种我们生涯中常见的香料，它的味道又麻又辣，特殊提味。着实，花椒的历史可悠久了，最早在《诗经》里就有纪录，那时间人们就发明花椒结籽多，寓意着子孙茂盛。昔人还以为花椒的香气能辟邪，有些朝代的皇宫甚至用花椒掺在涂料里糊墙壁，这样的屋子还被专门起了个名字叫“椒房”。
一、花椒的作用
花椒不但是一种调味品，照旧养生的好工具，中医里把它当废物用。
1、治疗湿疹瘙痒：花椒可以用来治湿疹，把花椒和艾叶、苦参一起煮水，用来洗洗，效果不错。它还能治肠道里的寄生虫，和乌梅一起熬水喝，就能把虫子赶跑。现代研究发明，花椒里的挥发油对皮肤癣菌、螨虫、蛔虫这些小虫子都有杀灭作用。
2、温中散寒：花椒能驱寒、除湿、止痛，还能发汗、解毒、健胃。要是肚子冷、吃多了积食、吐逆、咳嗽，或者枢纽疼，花椒都能资助。用花椒煮水泡脚，还能治风湿病，特殊管用。
3、增强免疫力：花椒性温，春天吃点花椒，能资助身体的阳气生发。春天细菌病毒多，容易生病，但花椒里的挥发油能提高身体的对抗力，还能杀灭一些细菌和真菌。
4、镇痛：花椒里的椒素有镇痛作用，能让人感受不到疼痛，还能让神经松开，让人感受安定。
5、抑菌：花椒里的挥发油对许多真菌都有杀灭作用，好比那些让皮肤长癣的真菌�；ń防锏钠渌蛩鼗鼓芗铀僬婢赴婷�。
二、花椒的营养价值
花椒的果皮里有许多有用的因素，好比挥发油、生物碱、黄酮等。这些因素让花椒有了镇痛、抗炎、抗菌等功效�；ń返幕臃⒂屠镉心氏㈣袷髂缘纫蛩�，特殊有用。《中国药典》划定，花椒的挥发油含量不可少于1.5%，这说明花椒的品质很好。
三、花椒的食用要领
1、花椒蒸梨：准备花椒20粒，冰糖2粒，梨1个。把梨从中心切开，挖掉核，放上花椒和冰糖，再把梨拼好，蒸30分钟。这个方剂能治风寒咳嗽，特殊适合冬天。
2、花椒粥：花椒5克，大米适量。先把花椒煮水，去掉花椒，用花椒水煮粥。早上空腹吃，对牙痛有利益。
3、花椒茶：在姜枣茶里加几�；ń�，煮成花椒姜枣茶。这种茶祛寒湿的效果特殊好，还能止腹痛。适合那些手脚冰冷、肠胃欠好、容易拉肚子的人，女性宫寒、痛经也可以喝。
四、花椒的食用禁忌
1、炎症不适：若是身上有炎症、上火，或者得了癌症，最好别吃花椒。有些人对花椒过敏，吃了可能会哮喘。
2、婴儿不可用：花椒虽然能治脚气、美白牙齿，但不适合婴儿用，他们的皮肤太娇嫩了。
3、咽喉肿痛者：花椒会让人上火，若是喉咙痛，吃了可能会让病情加重。
4、支气管炎患者：花椒可能会对肝脏欠好，引起呼吸难题，以是支气管炎患者要远离。
5、孕妇不可吃：花椒可能会让孕妇中毒，还容易滑胎，以是孕妇一定要阻止。
6、不宜多用：花椒虽然好，但也不可多吃，要“常用少用”，这样才华施展它的功效，又不会对身体造成肩负。
花椒是一种好工具，但用的时间要考究要领，注重禁忌，这样才华既享受鲜味，又坚持康健。
花椒是一种我们生涯中常见的香料，它的味道又麻又辣，特殊提味。着实，花椒的历史可悠久了，最早在《诗经》里就有纪录，那时间人们就发明花椒结籽多，寓意着子孙茂盛。昔人还以为花椒的香气能辟邪，有些朝代的皇宫甚至用花椒掺在涂料里糊墙壁，这样的屋子还被专门起了个名字叫“椒房”。
一、花椒的作用
花椒不但是一种调味品，照旧养生的好工具，中医里把它当废物用。
1、治疗湿疹瘙痒：花椒可以用来治湿疹，把花椒和艾叶、苦参一起煮水，用来洗洗，效果不错。它还能治肠道里的寄生虫，和乌梅一起熬水喝，就能把虫子赶跑。现代研究发明，花椒里的挥发油对皮肤癣菌、螨虫、蛔虫这些小虫子都有杀灭作用。
2、温中散寒：花椒能驱寒、除湿、止痛，还能发汗、解毒、健胃。要是肚子冷、吃多了积食、吐逆、咳嗽，或者枢纽疼，花椒都能资助。用花椒煮水泡脚，还能治风湿病，特殊管用。
3、增强免疫力：花椒性温，春天吃点花椒，能资助身体的阳气生发。春天细菌病毒多，容易生病，但花椒里的挥发油能提高身体的对抗力，还能杀灭一些细菌和真菌。
4、镇痛：花椒里的椒素有镇痛作用，能让人感受不到疼痛，还能让神经松开，让人感受安定。
5、抑菌：花椒里的挥发油对许多真菌都有杀灭作用，好比那些让皮肤长癣的真菌�；ń防锏钠渌蛩鼗鼓芗铀僬婢赴婷�。
二、花椒的营养价值
花椒的果皮里有许多有用的因素，好比挥发油、生物碱、黄酮等。这些因素让花椒有了镇痛、抗炎、抗菌等功效�；ń返幕臃⒂屠镉心氏㈣袷髂缘纫蛩�，特殊有用。《中国药典》划定，花椒的挥发油含量不可少于1.5%，这说明花椒的品质很好。
三、花椒的食用要领
1、花椒蒸梨：准备花椒20粒，冰糖2粒，梨1个。把梨从中心切开，挖掉核，放上花椒和冰糖，再把梨拼好，蒸30分钟。这个方剂能治风寒咳嗽，特殊适合冬天。
2、花椒粥：花椒5克，大米适量。先把花椒煮水，去掉花椒，用花椒水煮粥。早上空腹吃，对牙痛有利益。
3、花椒茶：在姜枣茶里加几�；ń�，煮成花椒姜枣茶。这种茶祛寒湿的效果特殊好，还能止腹痛。适合那些手脚冰冷、肠胃欠好、容易拉肚子的人，女性宫寒、痛经也可以喝。
四、花椒的食用禁忌
1、炎症不适：若是身上有炎症、上火，或者得了癌症，最好别吃花椒。有些人对花椒过敏，吃了可能会哮喘。
2、婴儿不可用：花椒虽然能治脚气、美白牙齿，但不适合婴儿用，他们的皮肤太娇嫩了。
3、咽喉肿痛者：花椒会让人上火，若是喉咙痛，吃了可能会让病情加重。
4、支气管炎患者：花椒可能会对肝脏欠好，引起呼吸难题，以是支气管炎患者要远离。
5、孕妇不可吃：花椒可能会让孕妇中毒，还容易滑胎，以是孕妇一定要阻止。
6、不宜多用：花椒虽然好，但也不可多吃，要“常用少用”，这样才华施展它的功效，又不会对身体造成肩负。
花椒是一种好工具，但用的时间要考究要领，注重禁忌，这样才华既享受鲜味，又坚持康健。